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菊花茶怎么分辨好坏(菊花茶怎么看好坏)

admin3个月前135

爱喝菊花茶的,这3个辨别优劣的小妙招要牢记,喝好不喝贵

菊花,花中四君子,中国十大名花之一,其优良的品质历来都是文人骚客争相称赞的对象,颜色秀丽、不与群芳争艳的菊花不仅观赏价值极高,食用、茶饮更是由来已久。

“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,菊花香气清香淡雅,营养元素丰富多样,冲泡茶饮后更易吸收,对身体益处良多,作为茶饮、食用的菊花,不仅有黄菊花、白菊花之分。

更是可根据地理位置又可分为杭菊、亳菊、滁菊、怀菊等诸多品种,令人眼花缭乱,让不少想要购买冲泡的朋友间一时摸不到头脑,不知道怎样挑选到质量上乘、适合自己的菊花茶。

其实这也无需忧虑,今天给大家分享3个辨别优劣的小妙招,简单易懂,不管是什么菊花茶,只要牢记这3招,都能挑到最适合自己的菊花茶饮!

一、看颜色

品质上乘的菊花茶通常颜色过渡自然,花蕊颜色略黄,由内而外逐渐变淡,花萼颜色青绿自然,如果颜色没有层次过渡、过于金黄明亮,则要小心二氧化硫熏制出的“美容”菊花茶!

二、闻气味

新鲜采摘的菊花除了晾晒和蒸制外不会再进行其他任何的加工制作,花朵香气清新,如果呈现不自然的刺鼻味道或者浓郁的香味,则要小心不良商家二次加工、以次充好的可能。

三、摸手感

菊花茶的传统制作工艺有阴干、生晒、蒸晒、烘焙等几种,不管采用何种方式加工制作,摸起来的触感通常柔韧有弹性,用手掌轻轻按压片刻后便能回弹起来。

而劣质菊花茶通常干枯易碎,手感毛躁,轻轻一碰花瓣便散落一地,这也意味着其中所含的营养物质也早已消失殆尽,在选购时一定要注意避免哦!

我国的菊花茶品种繁多,不同品种的口感风味也各有千秋,这3种菊花茶更是在众多菊花茶中脱颖而出,爱喝菊花茶的朋友们不妨多多了解一下哦!

1、桐乡杭菊

盛产于浙江桐乡的杭菊有着和龙井茶齐名的美誉,这里菊花种植历史悠久,最早的菊花灯展就起源于此,其成花色泽洁白淡雅,朵形娇小柔韧,气味清新香甜,是冲泡茶饮的上上之选。

而采摘花蕾的初开嫩芽,经过蒸制烘焙,独具花蜜清香的胎菊,更是很多当地人绝不会错过的茶中臻品,开水冲泡后的胎菊,汤色黄绿明亮,茶汤香气四溢,品饮一口,花蜜的香甜口感萦绕舌尖,清凉甘爽,让人直呼痛快!

2、怀菊

太行山以南的焦作一带,地理环境优越,日照充足,土壤矿物质营养丰富,赋予了其绝佳的优良品质,营养十足,被称之为“四大怀药”,这里的菊花种植规模完善,所产出的菊花质量上乘,口感更加清凉甘甜,十分适宜日常冲泡茶饮。

而云台冰菊更是其中品质上乘的佼佼者,经过精心培育,花瓣紧密、气味清香,冲泡过后气味能很好地融入茶汤之中,汤色清凉透彻,入口微苦回甘,一直以来都是当地人家居必备和送礼的不二之选。

3、贡菊

贡菊又叫黄山贡菊,生长于海拔800m左右的深山幽谷之中,天然无污染的生长环境和丰富的矿物质土壤,再加以清冽的山间清泉浇灌,更是使得其色香味形样样俱全,其花色洁白、花蕊微黄,有着菊中之冠的美誉。

因其品质优良,在古时一直用作贡品敬献给皇室,发展延续至今,更是成为了诸多菊花茶饮爱好者争相追求的菊花茶饮品种之一,冲泡后的贡菊汤色清亮透彻,香气淡雅,入口菊花本身的清苦转瞬即逝,回甘更为清爽,层次丰富,味蕾得到极大的满足,令人情不自禁的想要再多喝上几口!

以上就是今天给大家带来的全部内容了,菊花品种多样,掌握好挑选方法,选上自己喜欢的冲泡一壶,清凉甘甜,整天都有好心情。

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